“十人九胃”“三分治七分养”“万病始于肠胃”，近些年来，这些词越来越频繁地出现在人们的视野中，这也就预示着随着人们生活水平的不断提高，生活方式的改变，胃病的患病率也变得越来越高，特别是对于都市人群，据相关部门统计，全国都市人群中大概有90%以上的人都患有不同程度的胃炎，似乎“喝一杯凉水就胃疼”“冲个凉水澡胃就不舒服”已经成为了常态，曾有人生动形象的对胃病做了一个描述：吃的时候是真香，疼的时候是真疼。

胃，作为我们人体的消化器官，具有分泌和运动的功能。胃内有胃酸正常情况下，胃内黏液与非泌酸细胞分泌的碳酸氢盐形成一道屏障，阻挡胃液与胃黏膜接触，保护胃内壁不受侵蚀。胃的运动是由胃平滑肌周期性产生的运动，一方面将食物进行机械性消化，一方面推动食物进入小肠。但当胃黏膜的保护屏障被破坏，或者胃的正常运动受到了影响，胃就会出现各种症状，进而发展为胃病，而现代人胃病高发的原因与不良生活饮食习惯脱不了干系。

图片来源：站酷海洛

①吃饭不规律，饥一顿饱一顿

现在的年轻人工作忙，压力大，经常不按时吃饭，饥一顿饱一顿，人体在长期饥饿的情况下，由黏膜分泌的胃酸和胃蛋白酶会对胃壁产生不良刺激，久而久之，就会产生病变。

②习惯性暴饮暴食

很多上班族早上起床较晚，赶着上班，早饭直接省略，到了中午下班肚子已经饿得咕咕叫，习惯性地买了大餐暴饮暴食起来，暴饮暴食让胃处于持续的过度扩张状态，食物长时间的停留加重了肠胃的消化负担，导致胃酸分泌不规律。

③口味重，偏爱油腻刺激性食物

晚上下班，外卖成了打工人的“续命神器”，但绝大多数外卖为了口感，都是重油重盐，长期吃外卖会使胃肠道反复受到刺激，日积月累，受到创伤的胃黏膜充血 、糜烂，进而引起疼痛及胃病的发生。另外，吃饭时玩手机也是一种不良习惯，吃饭时玩手机或看电视会明显降低胃肠道的血液供应量，长期会导致消化功能的衰退。

其实，在众多的胃病患者中，有相当一部分人都是拖出来的，胃病初期不易察觉，即使能偶尔感到胃部不适，症状也很快就会消失，这也令患者认为出现的症状纯属偶然，没有引起足够的重视，继续不良饮食，病情被一误再误，到最后发展为慢性胃炎，一旦发展到慢性胃炎，想要短时间达到很好的治疗效果是不现实的，俗话说“三分治七分养”，养成良好饮食习惯才是胃病患者治疗的根本。

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①吃饭时注意食物的温度

胃病患者在进食时一定要注意食物的温度，过冷过热都不行，食物过热会造成食管上皮细胞增生，损伤食管与胃黏膜。过冷容易导致胃黏膜血管收缩而缺血，加重病情。因此，火锅和从冰柜里拿出的食物都不能立刻食用，应先在常温下放置一会再下肚。

②吃饭时注意吃饭的速度

无论是胃病患者还是常人，进食都应讲究细嚼慢咽。仔细咀嚼的食物能与唾液充分融合，分泌足够的黏蛋白、淀粉酶、氨基酸帮助消化；使食物颗粒细腻，便于吞咽和通过食管，有利胃肠道对食物的消化吸收，一般来说，一口食物需要嚼20口再下咽。

③注意食物的稀稠度

坚硬粗糙的食物易使胃黏膜受损，加重胃的负担，所以胃病患者宜吃精软细作且富含营养的食物来调理肠胃，如小米粥、南瓜、山药等。但要注意的是，并不是每一种胃病都能靠喝粥调理。食管反流患者喝粥有害无益，因为胃食管反流由胃酸过多引起，而喝粥则会刺激分泌更多的胃酸，加重反流。消化性溃疡人群也不宜喝粥养胃。

另外，在胃病急性发作期，必要时也需要采用药物治疗，一般治疗胃病的药物有抗酸药（碳酸钙、氢氧化镁）、胃酸分泌抑制药（奥美拉唑）、增强胃黏膜屏障功能药（枸橼酸铋钾）等，都可以有效缓解症状，减轻患者痛苦。

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